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인기 예능 '흑백요리사' 따라 서울 맛집 투어 어때요?
'흑백요리사'에서 봤던 화려한 음식들을 이제 직접 맛볼 수 있는 기회가 왔습니다! 11월 8일부터 14일까지 열리는 서울미식주간에서 다채로운 미식 경험을 만끽하세요. 특히, 흑백요리사 출연 셰프들이 서울의 대표 음식들을 자신만의 스타일로 재해석한 메뉴를 선보입니다. 신당동 떡볶이, 장충동 족발 등 추억의 맛을 새롭게 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요!
- 행사 기간: 서울미식주간은 11월 8일부터 14일까지 진행된다.
- 장소: 노들섬 및 서울 전역에서 개최된다.
- 주요 테마: 이번 행사에서는 특별한 음식들을 직접 맛보며 즐길 수 있는 기회를 제공한다.
- 참여자: 인기 예능 프로그램인 **‘흑백요리사’**에 출연한 셰프들이 참여하여 다양한 음식을 선보일 예정이다.
행사 기간 및 프로그램 소개
- 일주일간의 프로그램: 11월 8일부터 14일까지 ‘서울미식 100선’ 레스토랑과 ‘서울미식마켓’ 등에서 다양한 프로그램이 열린다.
- 목적: 미각을 깨우는 즐거운 여행으로 관람객을 초대하는 것이 목표이다.
- 프로그램 종류:
- 서울미식 100선 레스토랑
- 서울미식마켓
- 다양한 미식 체험 프로그램
K-푸드와 서울 음식문화
- K-푸드 소개: 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드를 한자리에서 만날 수 있는 기회를 제공한다.
- 행사 주제: **‘일주일간 서울 미식 여행으로 초대’**라는 주제로 진행된다.
- 음식문화 탐색: 전통과 현대가 어우러진 서울만의 음식문화를 심도 있게 탐색할 수 있는 프로그램이 마련되어 있다.
특별 프로그램 및 체험
- 김치 체험 프로그램: 11월 8일 경동시장에서 김치 체험 프로그램이 진행된다.
- 주관: 홍신애 요리전문가가 이끌며, 외국인을 대상으로 운영된다.
- 체험 내용: 참여자들은 재료 구매부터 김치 담그기까지 직접 체험할 수 있다.
- 서울미식마켓: 11월 9일부터 10일까지 노들섬에서 서울미식마켓이 열린다.
- 참여 팀 수: 100여 개 팀이 참여하여 다양한 로컬 음식과 제철 농산물을 제공한다.
서울미식어워즈 및 특별 초대
- 서울미식어워즈: 10일 노들섬 라이브하우스에서 서울미식어워즈가 진행된다.
- 참여자: 서울미식 100선에 선정된 셰프와 미식업계, 국내외 미디어가 참여한다.
- 공로상 수여: 분야별 최고 셰프와 서울 미식 발전에 기여한 인물에게 공로상이 수여된다.
- 특별 초대 프로그램: 서울 레스토랑의 특별한 초대라는 주제로 특별한 메뉴 및 혜택이 제공된다.
레스토랑 특별 메뉴 및 할인 혜택
- 참여 레스토랑: 서울미식주간 기간 동안 120곳의 레스토랑이 특별한 메뉴를 선보인다.
- 참여 장소: 롯데, 더 현대, 신세계 백화점 및 경동시장 청년몰 등에서 진행된다.
- 할인 혜택: 방문 시 다양한 할인 혜택을 받을 수 있다.
- 서울미식 100선: 선정된 레스토랑에서 특별한 메뉴를 제공하여 관람객의 기대를 모은다.
MZ셰프의 협업 메뉴
- MZ셰프 소개: 흑백요리사로 인기를 얻은 젊은 셰프들이 참여한다.
- 협업 메뉴: 서울의 유명한 신당동 떡볶이, 장충동 족발, 종로 빈대떡 등의 음식을 재해석한 협업 메뉴를 선보일 예정이다. 서울의 전통 음식을 현대적으로 재해석하여 새로운 미식 경험을 제공합니다.
지금 바로 서울미식주간에 참여하고, 잊지 못할 미식 경험을 만들어 보세요!
다음은 서울미식주간 11월 9일 토요일에 참여하는 팀들의 목록입니다. 각 팀의 상호명과 특징을 정리한 표입니다.
| 팀명 | 위치 | 특징 |
|---|---|---|
| 바 참 | 서울 종로 | 지역 술과 특산물을 담은 칵테일 제공. |
| 오베흐트 | 서울 중구 | 비건 도넛 전문점, 다양한 비건 도넛 메뉴 제공. |
| 포포브레드 | 서울 마포 | 비건 베이커리, 국산 쌀가루와 유기농 밀로 만든 빵. |
| 홀썸 | 서울 서초 | 팜 투 테이블 중심의 비건 다이닝, 계절 다이닝 제공. |
| 꽃밥에피다 | 서울 종로 | 무농약, 유기농 재료 사용, 전통 비건식사 제공. |
| 미트로칼 | 서울 용산 | 무항생 인증 돼지고기로 다양한 샤퀴테리 제품 제공. |
| 아쥬드블레 | 서울 영등포 | 건강한 곡물로 만든 다양한 빵, 자연 발효 사용. |
| 우리집젤라또 | 서울 강남 | 계절 농산물로 만든 다양한 젤라또 제공. |
| 울퉁불퉁 팩토리 | 경기 수원 | 친환경 농산물로 만든 수제 그로서리 제품 제공. |
| 원슈가데이 | 서울 은평 | 제철 농산물로 만든 비건/채식 식사 및 식료품 제공. |
| 도래푸드부각 | 경남 산청 | 제철 농산물을 활용한 다양한 부각 제품 제공. |
| 라크소다 | 서울 은평 | 건강한 천연 소다 음료 제공. |
| 산산브라운 | 경기 성남 | 건강한 제철 요리와 김치, 발효장 판매. |
| 아워올리브 | 서울 용산 | 다양한 수제 올리브 절임과 스프레드 제공. |
| 자르디노미뇽 | 경북 구미 | 이탈리아와 한국 농산물 활용한 음식 실험 제공. |
| 작은알자스 | 충북 충주 | 내추럴 와인을 만드는 작은 농장, 다양한 와인 제공. |
| 구목마을곰씨네농장 | 전남 순천 | 친환경 농사로 재배한 다양한 채소와 잡곡 제공. |
| 구정농장 | 경남 하동 | 아열대작물 재배, 기후변화 적응 농업 실천. |
| 풀풀농장(이히브루) | 충남 홍성 | 토종쌀과 국산 맥아로 수제맥주 양조, 지속 가능한 농업. |
| 세미콜론 | 서울 강남 | 다양한 요리책과 쿠킹 클래스 제공, 식문화를 담은 브랜드. |
| 제리코레시피 | 서울 마포 | 풍미를 더하는 다양한 소스와 향신료 제공. |
다음은 서울미식주간 11월 10일 일요일에 참여하는 팀들의 목록입니다. 각 팀의 상호명과 특징을 정리한 표입니다.
| 팀명 | 위치 | 특징 |
|---|---|---|
| 드렁큰비건X서울비건 | 서울 마포 | 비건 레스토랑, 비건 샤퀴테리와 치즈를 활용한 오픈 샌드위치 제공. |
| 베지위켄드 | 서울 한남 | 제철 식재료로 만든 채소 중심의 브런치 레스토랑, 버섯브로스 제공. |
| 앨리스 청담 | 서울 강남 | 클래식 칵테일 바, 우리 농산물을 활용한 시그니처 칵테일 제공. |
| 페리지 | 서울 강남 | 생면파스타 전문 이탈리아 레스토랑, 레이어드 라자냐 제공. |
| 미실란 | 전남 곡성 | 유기농 쌀 농업 기반의 건강한 먹거리 제공, 비건 스프 및 디저트. |
| 오음산산야초밥상 | 강원 횡성 | 계절별 산나물밥상 제공, 유기농 산나물과 채소 활용. |
| 자하(JAHA) | 서울 종로 | 떡과 커피를 주제로 한 가게, 다양한 종류의 떡 제공. |
| 델레떼 | 경기 양평 | 제철 농산물 젤라또와 아이스크림 디저트 제공, 더덕 파블로바. |
| 열두톨 | 경기 고양 | 쌀 기반 디저트 전문, 생강파운드케이크 제공. |
| 아까h | 서울 성북 | 이탈리아 전통 요리를 소개하는 농가 맛집, 가을 채소 판제로티 제공. |
| 큔 | 서울 종로 | 발효 전문, 비건 발효버터커리 제공. |
| 창무농원 | 인천 서구 | 토종호밀로 만든 천연발효 빵과 구움과자 제공. |
| 카카오다다 | 서울 마포 | 빈투바 초콜릿 및 마시는 카카오 음료 제공. |
| 더덕몽 | 충남 예산 | 더덕을 활용한 다양한 제품 제공, 더덕라떼 및 더덕카스테라. |
| 베짱이농부 | 경기 양평 | 다양한 농작물 재배, 레몬그라스, 루꼴라 등 제공. |
| 초록손가락 | 경기 고양 | 최소한의 경운으로 재배한 건강한 채소, 알록달록 포기치커리 제공. |
다음은 서울미식주간 기타 참여 팀들의 목록입니다. 각 팀의 상호명과 특징을 정리한 표입니다.
| 팀명 | 위치 | 특징 |
|---|---|---|
| 마일리솝 | 부산 북구 | 수제 비누 전문점, 식재료 세척을 위한 키친솝 시연 및 판매. |
| 까페동향 | 서울 영등포 | 홍콩, 마카오 영향을 받은 카페, 비건 요리와 제철 재료 활용한 간단한 식사 제공. |
| 모요사 출판사 | 경기 고양 | 인문학적 식음료 관련 도서를 출간, 미식 생활에 대한 인사이트 제공. |
이 표는 서울미식주간에 참여하는 기타 팀들의 다양한 특성과 제안하는 메뉴를 간략하게 정리한 것입니다. 각 팀의 독특한 접근 방식이 돋보이는 행사입니다!
다음은 서울미식주간 '지구사랑'에 참여하는 팀들의 목록입니다. 각 팀의 상호명과 특징을 정리한 표입니다.
| 팀명 | 특징 |
|---|---|
| 까페동향 | 개인용기 지참 시 10% 추가 제공, 모든 메뉴 용기 지참 구매 가능. |
| 꼭시넬 | 스텐용기·소스통·젓가락 지참 시 1,000원 할인. |
| 꽃밥에피다 | 텀블러·개인식기 지참 시 500원 할인, 도토리묵밥 용기 지참 시 제공. |
| 구목마을곰씨네농장 | 구매 시 10% 추가 증정. |
| 낭그루 | 소정의 선물 증정. |
| 다정한 마음 | 김밥 용기 지참 시 무생채 제공, 떡볶이 개수별 구매 가능. |
| 더덕몽 | 텀블러 지참 시 양 추가 제공. |
| 덕화명란 | 명란을 원하는 양만큼 구매 가능. |
| 리틀갱스터 | 개인 기 지참 시 500원 할인, 스프 소분 구매 가능. |
| 마일리솝 | 샘플 설거지바 15g 증정. |
| 마하키친XGimme Sabo | 소스병 반납 시 500원, 도시락 케이스 반납 시 2,000원 지급. |
| 매헌생명창고 | 병 지참 시 생들기름 10% 할인, 생들기름 원하는 양 구매 가능. |
| 모루농장 | 유기농 티백 증정. |
| 미실란 | 발아오색미쌀을 원하는 만큼 구매 가능. |
| 바이두부 | 개인식기 지참 시 500원 할인. |
| 서울청년쿡_너르다 | 장바구니 지참 시 올리브정과 소포장 증정. |
| 서울청년쿡_파라디 | 개인식기·장바구니 지참 시 500원 할인. |
| 아워올리브 | 빈병 반납 시 1,000원 할인. |
| 아쥬드블레 | 장바구니 지참 시 사워도우칩 증정 (선착순 50명). |
| 오베흐트 | 개인 용기 지참 시 무료 이용 쿠폰 제공, 모든 품목 소분 구매 가능. |
| 오페퍼 | 오래된 통후추 수거 시 후추 1팩 교환 (분쇄·혼합후추 제외). |
| 울퉁불퉁 팩토리 | 용기 지참 시 팔라펠 플레이트 담아드림, 팔라펠 플레이트 제공. |
| 원슈가데이 그로서리 | 개인식기 지참 시 넉넉하게 제공. |
| 윌로뜨 | 1,000원 할인. |
| 자르디노미뇽 | 개인식기 지참 시 선물 제공. |
| 제리코레서피 | 유리공병 지참 시 1,000원 할인, 후무스·스프 소분 구매 가능. |
| 지구가 웃는 채식발효공방 | 개인식기 지참 시 1,000원 할인, 동아국밥 구매 가능. |
| 창무농원 | 밀폐용기 지참 시 15,000원 이상 구매 시 200원 환급. |
| 카리테 | 발효조미료 저렴하게 구매 가능, 일부 발효조미료 제공. |
| 큔 | 커리용 개인 식기 지참 시 500원 할인. |
| 페리지 | 개인 식기 지참 시 500원 할인. |
| 풀풀농장(이히브루) | 맥주병 반납 시 병당 100원 환급, 조동지를 원하는 만큼 무게별 구매. |
이 표는 서울미식주간 '지구사랑'에 참여하는 팀들의 다양한 특성과 제공하는 혜택을 간략하게 정리한 것입니다. 각 팀의 지속 가능한 접근 방식이 돋보이는 행사입니다!
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